Новопокровский МСЗ

«Новопокровский» — один из крупнейших сыродельных заводов Тамбовской области, основан в 1933 году.

С 2014 года на предприятии внедрена и сертифицирована система менеджмента безопасности пищевой продукции HACCP. Для контроля качества действует собственная исследовательская лаборатория. Производство модернизировано с учётом экологических требований: запущен цех по переработке и выпуску сухой деминерализованной сыворотки для пищевой промышленности.

В качестве сырья используется натуральное молоко хозяйств и агрокомплексов Центрально-Чернозёмного региона. Ассортимент включает полутвёрдые сыры различных форм и вкусов. Завод регулярно обновляет рецептуры и совершенствует технологии совместно с зарубежными специалистами.

На заводе работает более 160 сотрудников. Предприятие сотрудничает с экспертами сыроварения из Италии, Дании, Польши и России.