Цвет: ярко выраженный, тёмно-жёлтый.

Консистенция: сыр не сильно твёрдый и не рыхлый, не крошится и не ломается при нарезании.

Вкус: необычный, без избыточной кислости и соли.

Использование: сыр подходит для бутербродов к чаю или кофе, а также для приготовления салатов, соусов, запеканок, выпечки и сырного супа. Он хорошо плавится, поэтому его можно добавлять к горячим бутербродам и макаронам