Продукт белково-жировой оригинальный «Моцарелла Топпинг лайт» торговой марки «Юговской» — с заменителем молочного жира и массовой долей жира 45%. Разработан для приготовления пиццы и других запечённых блюд.

Благодаря пониженному содержанию влаги и отличным плавильным свойствам, сыр равномерно распределяется по поверхности и образует аппетитное, тягучее покрытие при запекании.

Продукт выполнен в форме удлинённого цилиндра в рассоле, что делает его удобным для нарезки ломтиками или натирания. С нежной, слегка упругой слоистой текстурой и мягким, нейтральным вкусом.

Подходит для пиццы, лазаньи, салата «Капрезе», горячих и холодных блюд

Моцарелла отлично плавится, сохраняя эластичность и привлекательный внешний вид блюда. Универсальный выбор для кухни в итальянском стиле и не только.