Виды, польза и вред молочных продуктов

Молочные продукты - одни из самых важных продуктов в нашем рационе. Однако вокруг молочки существует множество мифов. Давайте разберемся в реальной пользе и вреде молочных продуктов на примере молока, а также проанализируем его виды.

Виды молока:

• • Пастеризованное молоко: Проходит обработку при температуре ниже 100°C, что убивает грязь и болезнетворные микроорганизмы, оставляя все полезные свойства молока.

• • Ультрапастеризованное молоко: Обрабатывается при более высоких температурах около 140-150°C для увеличения срока хранения. Однако, этот процесс может уменьшить некоторые витамины и минералы.

• • Безлактозное молоко: это продукт, из которого удалена лактоза, сахар, содержащийся в обычном молоке. Безлактозная молочка является отличной альтернативой традиционному молоку.

Польза молока:

• • Источник полезных для здоровья бактерий, кальция, белка, витаминов и минералов, необходимых для общего благополучия организма, а еще в молоке содержится целый набор аминокислот.

• • Рост мышц. В молоке содержится очень много белка, что является строительным материалом для мышечной ткани.

• • Крепит кости и зубы. Кальций, содержащийся в молоке, играет важную роль в формировании костной ткани и укреплении зубов.

Вред молока:

• • Непереносимость лактозы. Лактоза - это сахар молока, который не может быть переварен у некоторых людей из-за недостатка фермента лактазы в организме.

• • Аллергия на молоко. У некоторых людей молоко вызывает аллергические реакции, такие как зуд, высыпания на коже, насморк, и даже анафилактический шок.

• • Содержание гормонов и антибиотиков. В процессе производства молока может использоваться гормоны роста и антибиотики для увеличения продуктивности животных и предотвращения заболеваний.

С аллергией на молоко мы помочь не сможем. Но для людей с непереносимостью лактозы в нашем ассортименте можно найти безлактозную продукцию.
А для того, чтобы быть уверенными в отсутствии добавок, мы сотрудничаем только с проверенными производителями.

Например, Parmalat. В их ассортименте есть целая линейка Parmalat Comfort, посвященная безлактозной продукции: молоко, масло, сметана, творог, сливки и молочные коктейли.

Безлактозные продукты сегодня в высоком спросе, так как они предоставляют возможность получить пользу от молока без дискомфорта. Важно помнить, что растительные молочные заменители могут быть хорошим вариантом для некоторых людей, но безлактозная молочка остается идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусом и питательными свойствами молочных продуктов без возможных проблем.

Мы заботимся о вас и ваших клиентах, поэтому подготовили для вас раздел с безлактозной продукцией